私たちについて

イギリスから、丹波へ

私たちは2023年11月、長く暮らしたイギリスを離れ、日本に移りました。大きな理由の一つは、年齢を重ねた家族の近くで暮らしたかったこと。せっかくなら、畑のある場所で、自分たちの手で食べ物を育てたいと考えました。

丹波篠山も含めて住まいを探し、縁があったのが兵庫県丹波市春日町でした。家の周りには畑があり、納屋や農具も残されていました。以前ここに住んでいた方々は、十年以上にわたって化学肥料や合成農薬に頼らず、家族のための野菜を育てていたと聞いています。私たちは、すでに大切にされてきた土地を引き継ぐことができました。

丹波の土地に教わる

最初はハッピーヒルのお米や家庭菜園の野菜から始まりました。近所の方から丹波黒豆や小豆の種を分けていただき、育て方を教わりました。友人の「まんまらく農園」の皆さんからは、マコモや米づくりを学ぶ機会をいただきました。

日本のとうがらしにも魅了されました。ただ辛いだけではなく、香りや旨みのある品種を探して味わい、種を採り、自分たちの畑で試しました。丹波の土でよく育ったことが、今のとうがらし栽培につながっています。

移住してすぐに販売を始めたわけではありません。まずは自分たちで育て、失敗し、試し直しながら、土地と季節を少しずつ理解してきました。

作物だけでなく、土も育てる

私たちが大切にしているのは、今年の収穫だけではありません。刈り草、雑草、わら、畑から出る植物残さを堆肥にし、土に戻します。できるだけ土を裸にせず、草やわらで覆い、必要以上に耕さないことを心がけています。

合成農薬や化学肥料を使わずに栽培していますが、有機JAS認証を取得しているわけではありません。認証の有無よりも、実際に何をしているのかを、できるだけ具体的に伝えたいと考えています。

地域の一員として

田舎での暮らしは、畑の中だけでは完結しません。地域の共同作業に参加したり、近所の方の草刈りや土地の手入れを手伝ったりすることもあります。農業の話になると、年齢や生まれ育った場所が違っても、自然と会話が始まります。

この土地で長く農業を続けてきた皆さんの経験に助けられながら、私たちも地域の一員としてできることを重ねていきたいと思っています。

畑の外の家族

イギリスから一緒に来たのは、犬のレオとルナでした。レオは2025年に病気で亡くなりましたが、丹波で過ごした時間も大切な思い出です。その後、黒豆にちなんだ名前のクロとマメが家族に加わり、今はルナと三匹でにぎやかに暮らしています。

犬たちとの散歩は毎日の習慣です。なお、農産物の乾燥・調製・梱包を行う場所には犬を入れず、生活空間と分けています。

これからの丹波三輪ファーム

私たちは、農園を無理なく続けられる仕事に育てたいと考えています。とうがらしの粉やソース、保存食品など、収穫したものをより楽しんでいただく方法も少しずつ考えています。

ただ、大きくすること自体が目標ではありません。土の状態、作物の品質、そして自分たちがこの土地でどんな暮らしを続けたいのか。そのバランスを大切にしたいと思っています。